Susamlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:

  • 600 gr tavuk göğüs eti
  • 2 yumurta
  • 1 bardak süt
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı susam
  • 1 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)

Hazırlanışı:

Tavukları önce enlemesine keserek inceltin. Sonra 3 cm kalınlığında şeritler çıkartıp bunların hepsini sütlü karabiber tuz karışımında 5-6 saat bekletin. Ayrı bir yerde yumurtaları çırpıp, iyice süzdüğünüz tavuk etlerini önce yumurtaya sonra susama bulayarak kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Kağıt peçete yaydığınız tabağa alarak yağını çektirin. Yanında kızarmış patatesle servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…