22.11.2014 tarihinde düzenlenen Cook with Redmond İzmir Etkinliği İMSE Mutfak Sanatlarında Şef Filiz Çatalkaya ORHAN ve

REDMOND Ev Aletleri İç ve Dış San. Tic. Ltd. Şti. den

  • Orhan ŞEN
  • Bora KASACI
  • Erdem GÜNGÖR
  • Kaan AHİZER

eşliğinde gerçekleştirildi.

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Katılımcı Bloggerlara önce çok amaçlı pişiriciler hakkında kapsamlı bilgi verildikten sonra herkes hazırlayacağı menüyü alarak yemeği pişireceği istasyonlara dağılıp heyecanlı çalışma başlamış oldu. Tatlı, tuzlu, çorba, etli, zeytinyağlı, pilav, salata, meze, sütlü tatlı, ekmek, kek aklınıza gelebilecek her türlü tarif 2 saat içerisinde yeni tanışılan tencerelerde pişirilerek, sunum tabaklarına konuldu, sonuç mükemmeldi. Masa hazırlandığında sanırım benim gibi bütün arkadaşlarım masayı hayranlıkla seyretmişlerdir. Burada benim payıma düşen ETLİ ŞEVKETİ BOSTAN’ı pişirmekti. Bu yemeği pişirmekten her zaman çok büyük keyif almışımdır ki REDMOND tencere  ile pişirmek ayrı bir zevkti. Kısa sürede zaman tasarrufu ile vitamin değerini koruyarak lezzetli bir şevketi bostan yemeği pişmiş oldu. Katılımcı tüm blogger arkadaşlar ayrı ayrı nefis lezzetler ortaya çıkardılar hepsinin ellerine ve emeklerine sağlık.

ETLİ ŞEVKETİ BOSTAN TARİFİ:

  • 500 gr yağsız kuzu eti
  • 1 kg. temizlenmiş şevketi bostan
  • 1 adet yemeklik doğranmış soğan (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 adet limonu suyu
  • 1 tatlı kaşığı dolusu un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 su bardağı zeytinyağ

Hazırlanışı:

Basınçlı tencereyi fişe takıp çalışma modunu FRY ayarına getirerek yağı ve kuzu etini beraberce koyup etin rengi seffaflaşana dek pişirin. Soğanı ekleyip 5 dk. etle soğanı karıştırdıktan sonra şevketi bostanı ve 1/2 adet limonun suyunu ve tuzunu ilave edip tekrar karıştırın. Yemek biraz sarardıktan sonra üzerine 2 su bardağı sıcak su döküp tencerenin kapağını ve valfi kapatın. Çalışma modunu BOIL Çalışma süresini 35 dk. ayarlayıp yemeğin pişmesini sağlayın. Pişme süresi bittikten sonra valfi açıp buharını çıkartın. (Buhar iyice çıkmadan asla kapağı açmayın)Yemek piştikten sonra çukur bir kasede yumurtanın sarısını yarım limonun suyunu ve unu iyice çırparak yemeğin suyuyla karıştırıp yavaş yavaş yemeğe ilave edin. 2 dk. daha kaynattıktan sonra fişi çekebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

Gecenin sonunda bizleri bekleyen sürpriz ise çekiliş yapılıp REDMOND serisinden çeşitli tencerelerin bizlere hediye edilmesiydi.

Bizlere güzel bir etkinlik gecesi yaşatan REDMOND ailesine teşekkürler…