Patates Çeşnili Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

  • 300 gr köftelik kıyma
  • 3 adet küçük boy rendelenmiş patates (rendenin iri tarafıyla)
  • 1 adet küçük boy yumurta
  • 1 adet orta boy rendelenmiş soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ (tepsiyi yağlamak için)
  • 6 adet sivri biber (üzeri için)
  • 6 adet chery domates (üzeri için)

Hazırlanışı:

Rendelenmiş patateslerin suyunu iyice sıkarak yoğurma kabına koyun. Üzerine köftenin diğer malzemelerini ekleyerek iyice yoğurun. (hafif gevşek bir köfte hamuru olacak) Avucunuzun ortasında iri ve yuvarlak köfteler hazırlayarak yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Köftelerin aralarına minik domatesleri ortadan ikiye bölerek koyup, kalan aralarada sivri biberleri serpiştirin. 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Sıcakken servis yapabilirsiniz. (4 kişilik)

Afiyet Olsun…