Kekikli Patatesli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı dolusu limon suyu

(yukarıda verilen tüm malzemeler karıştırılarak tavuğun sosunu hazırlayın)

  • 600 gr tavuk
  • 5 adet orta boy patates (küçük kareler şeklinde kesilip kızartılmış)

Hazırlanışı:

Tavuk etlerini enlemesine 2 ‘ ye bölüp, bölünen her parçayı ince şeritler halinde doğrayın. Doğradığınız tavukların üzerine hazırladığınız sosu döküp iyice karışmasını sağlayın. Eti bu şekilde 1-2 saat dinlendirin. (dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa etin yumuşaklığı o kadar artar.) Kapaklı teflon tavaya tüm malzemeleri koyup kısık ateşte pişirip kavurun. Kavrulan etin üzerine kızarttığınız patatesleride ekleyerek tüm yemeği harmanlayın. (soya sosu tuzlu olduğundan tuz kullanmamanız tavsiye edilir.)

Afiyet Olsun…