Kaşarlı Sucuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

  • 400 gr dana kıyması
  • 1/4 rendelenmiş sucuk (rendenin kalın tarafı ile)
  • 60 gr rendelenmiş kaşar peyniri (rendenin kalın tarafı ile)
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı isot (isteğe göre)
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Hazırladığınız malzemeleri yoğurma kabında 5 dk. kadar yoğurun. Üzerini örterek 1 saat buzdolabında dinlendirin. Daha sonra çıkarıp irice parçalar kapararak avucunuzda yuvarlayıp bastırın. Isıya dayanıklı fırın kabını 1 yemek kaşığı sıvı yağla yağlayarak köfteleri kaba sıralayın. 200 derece fırında köfteler kızarana kadar pişirin. Mutlaka sıcak halde iken yanında istediğiniz malzeme ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…