Haşlama Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:

  • 4 adet kemiksiz tavuk kalça et
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 silme yemek kaşığı tereyağ
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı un
  • yeterince tuz

Hazırlanışı:

Tencereye yıkayıp her parçasını 4’e böldüğünüz tavuk etlerini koyup haşlayın. Haşlanan etleri ayrı bir kaba alıp, tavuk suyunun içine istediğiniz boyutta doğradığınız havuçları, patatesleri ve pirinçleri atarak yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan sebzelere tavuk etlerini de ilave ettikten sonra üzerine tereyağını ekleyin. Ayrı bir yerde limon suyuna unu ve tuzu katıp pürüzsüzleşene kadar çırpın. Elde ettiğiniz limon karışımını da haşlamaya aktarıp karıştırın. Çok koyu olursa sıcak su ekleyerek koyuluğunu istediğiniz kıvama getirebilirsiniz.

Afiyet Olsun…