Fıstıklı Köfte Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr dana kıyması
  • 2 adet rendelenmiş soğan
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 dilim çekilmiş bayat ekmek
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 silme çorba kaşığı kuru nane
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ (kızartmak için)

Üzeri İçin:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt

(yağı tavada kızdırıp salçayı koyarak karıştırın. yarım su bardağı su ekleyerek kaynadıktan sonra ateşi söndürün)

Hazırlanışı:

Köfteleri yağ koyduğunuz teflon tavada arkalı önlü kızartın. Servis tabağının en altına sarımsaklı yoğurdu yayıp üzerine köfteleri sırayalayın. En üst katına da salçalı sosu gezdirerek arzuya göre lavaşla birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…