Fırında Kaşarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:

  • 4 adet tavuk bonfile
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 4 dilim ince ve uzun kesilmiş kaşar peyniri
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam pul biber
  • 1 kibrit kutusu kadar tereyağ

Hazırlanışı:

Tavuk göğüslerini ortadan ikiye hamburger ekmeği gibi bölüp birbirinden tamamen ayırmayın. Aralarına dilimlenmiş kaşar peyniri yerleştirip kekik serperek küçük tereyağ parçalarını da koyun. (peynirler etin dışına taşmamalıdır) Ayrı bir yerde yumurtayı geniş yayvan bir kabın içinde çırpın. Tuz karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın. Hazırlamış olduğunuz tavukları önce yumurtaya sonra da galeta ununa bulayarak yağlanmış borcam tepsiye dizin. Üzerine tekrar minik tereyağ parçaları koyup kızarana kadar 200 derece fırında pişirin. Sıcakken servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…