Beşamel Soslu Tavuklu Krep Tarifi İçin Malzemeler:

  • 6-7 adet krep
  • 1 küçük haşlanmış tavuk göğüsü
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
  • 3 yemek kaşığı garnitür

Krep İçin Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1/2 çay kaşığı tuz

(tüm malzemeleri karıştırıp teflon tavaya kepçe yardımıyla dökerek yağsız olarak arkalı önlü pişirin.

Beşamel Sos İçin Malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2,5 su bardağı süt

(yap ile unu kavurup sütü ekleyin. koyulaşana kadar karıştırıp sosu hazırlayın)

Hazırlanışı:

Haşlanmış tavuk etini ince ince keserek üzerine tuz, karabiber, garnitür ve 4 yemek kaşığı beşamel sos ekleyip karıştırın. Krebi tezgahın üzerine alıp önce 1 kaşık beşamel sos sürün. Sonra tavuklu harçtan koyarak rulo şeklinde sardığınız bütün krepleri yağlanmış borcama sıralayın. Kalan tüm beşamel sosu da üzerilerine dökün. Rendelenmiş kaşar peynirini kreplere serpiştirerek 200 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin.

Afiyet Olsun…