Bademli Soya Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler:

  • 700 gr tavuk fleto
  • 3 adet kırmızı biber
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 2 yemek kaşığı  badem
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ

Ön Hazırlık:

  • Tavukları jülyen doğrayın. (ince, uzun)
  • Kırmızı biberlerin tohumlarını temizleyerek, onları da jülyen doğrayın.
  • Kuru soğanları ayıklayarak, ay şeklinde doğrayın.
  • Bademleri sıcak suda bekletip, kabuklarını soyun.

Hazırlanışı:

Tavukları yayvan ve kapaklı bir tencereye koyup, saldığı suyu çekene kadar orta ısılı ateşin üzerinde pişirin. Suyunu çeken tavuklara soğanı, biberleri ve yağı ekleyerek pişirmeye devam edin. Son olarak soya sosunu, bademleri ve karabiberi de katıp 2-3 dk. daha pişirdikten sonra ateşi söndürün. Yanında pilav ve makarna ile sıcak halde iken servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…