Peynirli Kabak Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet kabak
  • 150 gr beyaz peynir (ufalanmış)
  • 1/2 demet dereotu (ince doğranmış)
  • 1/2 demet maydonoz (ince doğranmış)
  • 2 adet domates (küp küp doğranmış)
  • 2 adet sivri biber (ince doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Hazırlanışı:

Kabakları haşlayıp soğutarak uzunlamasına 2 ‘ ye bölün. Ortalarını kaşık yardımıyla çıkarıp çukurlaştırın. Ayrı bir kabın içerisinde peyniri, dereotunu, maydonozu, domatesleri, biberleri, zeytinyağı, tuz ve karabiberle karıştırarak kabakların içine doldurun. Fırın tepsisine alüminyum folyo sererek yağlayıp doldurduğunuz kabakları üzerine alın. 200 derece fırında üzerileri hafif kızarana kadar pişirip, sıcakken servis yapın.

Afiyet Olsun…