Sebzeli Tavuklu Tart Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 adet kuşbaşı doğranmış tavuk fleto
  • 500 gr haşlanmış suyu sıkılmış ıspanak
  • 5 adet ince doğranmış taze soğan
  • 2 adet orta boy rendelenmiş havuç
  • 1 paket kepekli veya sade tost ekmeği
  • 2 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 2 kibrit kutusu büyüklüğünde rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • yeterince yumuşak margarin
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • yeterince tuz

Ön Hazırlık:

  • Ispanakları taze soğanla beraber 2 kaşık sıvıyağda biraz tuz ile kavurun.
  • Tavukları havuç ile beraber 2 kaşık sıvıyağda biraz tuz ile suyunu çekene kadar kavurup, baharatları ekleyerek karıştırın.
  • Tost ekmeklerinin kenarlarında bulunan sert kısımları keserek üzerilerine incecik bir tabaka yağ sürün.
  • Yumurta ve sütü el blenderi ile çırparak kullanıma hazır hale getirin.

Hazırlanışı:

Büyük kare borcamı yağlayarak tost ekmeklerini sıralayın. (9 adet) Üzerine önce tavuklu harcı daha sonra ıspanaklı harcı yayın. Sebzeli tavukların üzerini tekrar tost ekmekleri ile kaplayarak kaşar peynirini her tarafına eşit şekilde serpiştirin. Son olarak çırptığınız yumurtalı sütü ekmeklerin üzerine döküp 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…