Patates Zıplatma Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr minik boyda taze patates
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 su bardağı sarımsaklı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı:

Taze patateslerin üzerini kazıyarak veya ince ayıklayarak kabuklarını soyup, yıkayarak süzüp kurulayın. Kapaklı teflon tavaya yağı koyup kızınca patatesleri atarak, arada karıştırıp patateslerin kızarmasını sağlayın. Kızaran pataesleri servis tabağına çıkarıp üzerine saımsaklı yoğurdu dökün. Tavada kalan yağda kırmızı biberi yakıp yoğurdun üzerine gezdirin. Sıcak halde iken servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…