Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 5 adet büyük boy patates
  • 2 yumurta
  • 1 kahve fincanına yakın un
  • 2 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1,5 su bardağı sıvıyağ (kızartmak için)
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam kimyon

Hazırlanışı:

Tencereye ayıklayıp yıkamış olduğunuz patatesleri koyarak yumuşayana kadar haşlayın. Haşladığınız patatesleri ezerek içine 1 yumurta, karabiber, kimyon, kaşar peyniri, tuz ve un ilave ederek güzelce yoğurun. Yoğurduğunuz patateslere uzun köfte şekli vererek önce çırptığınız yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcakken servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…