Nar Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 kg nar
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 adet  küçük boy çubuk tarçın (yoksa ikiye kırabilirsiniz)
  • 5 adet karanfil
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 limonun suyu

Hazırlanışı:

Narları yıkayarak eninden bıçakla ikiye kesip kenarlarından esnetin. Derin cam bir kabın içerisine elinizin üzerinde narları ters çevirir durumda tahta kaşıkla vurarak dökülmelerini sağlayın. Tüm nar taneleri çıktıktan sonra üzerine şekeri döküp elinize eldiven geçirerek, eze eze karıştırıp şeker eriyene kadar nar suyunu çıkartın. Ayrı bir yerde tencereye 12 bardak su koyup içerisine 1 limonun suyunu, kabuğunun rendesini, çubuk tarçını ve karanfili koyarak suyunu çıkardığınız narları suyuyla beraber tümüyle tencereye boşaltın. Orta ısılı ateşin üzerinde kaynamaya başladıktan 30 dk. sonra söndürün. Ilık hale gelince ince tel süzgeçten geçirip soğutarak buzdolabında saklayabilirsiniz.

Afiyet Olsun…