Kestane Sürprizi Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr haşlanmış kestane
  • 1 küçük paket bebe bisküvisi
  • 2 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 30 gr çekilmiş antep fıstığı
  • 30 gr hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

Hazırlanışı:

Haşladığınız kestaneleri süzerek kaşık yardımı ile içlerini derin bir kabın içine çıkarıp ezin. Rondoda un haline getirdiğiniz bisküvileri ezdiğiniz kestanelerin üzerine ekleyin. Ayrı bir yerde tencereye süt, nişasta, kakao, pudra şekeri, yumurta ve tereyağını koyarak çırpma teli ile çırpıp pişirin. Pişen karışımı kestaneli bisküviye karıştırıp, bu halde iken bir gece buzdolabında bekletin. Ertesi gün kestane hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, küçük uzun rulolar hazırlayın. Ruloların yarısını antep fıstığına, yarısını hindistan cevizine bulayıp servis tabağına sıralayın. (Ortalama 28 adet çıkıyor)

Afiyet Şeker Olsun….