Ispanaklı Sufle Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr ıspanak
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir
  • 3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı kaşar rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı:

Ispanakları yıkayıp süzerek ince ince doğrayın. Kaşar peyniri ve susam hariç tüm malzemeleri iyice karıştırıp yağladığınız büyük yuvarlak borcama dökün. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serperek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin. Üzeri kızarmaya başlayınca borcamı fırından çıkararak ıspanaklara kaşar peyniri ekleyip tekrar fırına koyun. Üzeri kızarınca çıkarıp sıcakken dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…