Havuç Mücveri Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 adet iri yumurta
  • 5 adet orta boy rendelenmiş havuç
  • 4 adet taze soğan (ince doğranmış)
  • 1/2 demet dere otu (ince doğranmış)
  • 1/2 demet maydonoz (ince doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

Havuçları temizleyip yıkayarak rendeleyin. Üzerine taze soğan, maydonoz, dereotu, yumurta, tuz, karabiber ve unu ekleyerek karıştırın. Kızgın yağda kaşık kaşık dökerek arkalı önlü kızartın. Kağıt peçete üzerinde fazla yağını süzerek yanında sarımsaklı yoğurtla sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…