Evde Siyah Zeytin Yapımı Tarifi İçin Malzemeler:
- 3 kg siyah zeytin
- 2 çay bardağı çiçek yağı
- 2 çay bardağı sirke
- 1 çay bardağı salamuralık tuz
- 2 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
Zeytinleri güzelce yıkayıp, süzülmeleri için süzgecin içerisinde bekletin. Süzülen zeytinleri kavanoza koyup, diğer malzemeleri de üzerine ekleyin. Ağzını sıkıca kapatarak hergün sallayıp, çalkalayın. İçerisinde ki su fazlalaşsa da kapağı açıp dökmeyin. 1 - 1,5 ay sonra kapağı açıp zeytinin tatlanıp tatlanmadığına bakabilirsiniz. Zeytin tatlanınca ihtiyacınız olan kadarını çıkarıp yıkayarak, limon ve zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz…
Afiyet Olsun…
Canım ellerine sağlık, keşke Ankara’da bulsam da alıp yapabilsem.
Ben Kasım sonu Aralık başı gibi yapıyorum sonra Mayıs Haziran açıyorum. Bunun adı yağlı sele
)
Nefis oluyor
Ellerine sağlık
Sevgiler
Annem yapar bende hazıra konarım..
Ellerine sağlık canııııım..
bende yapmak isterim. eğlenceli bir şeymiş. mutlaka çok güzeldir canım. ellerine sağlık.
Bu tarifi çizilmiş siyah zeytinle yapabilir miyiz? Çok acil yanıtlarsanız Eşim zeytinleri çizdirmiş çünkü
Bu akşam bahçeden siyah zeytin toplayan eşime bunlar çizilerek de yapılıyormuş dün duydum dedim. Üzerine böyle bir yorum aldım. Ben şimdi çizerek yapacağım suyunu her gün sıkça değiştirin. Acısı çabuk çıkıyormuş dikkat edelim erimesin sonra hemen tuzlayıp ekşileyelim. Her ikimizede kolay gelsin..