Cornflexli Ispanak Mücveri Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr ince doğranmış ıspanak
  • 4 çay bardağı iri çekilmiş cornflex (1 bardağı üzeri için)
  • 4 adet yumurta
  • 1 çay bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
  • 2 kibrit kutusu büyüklüğünde ufalanmış beyaz peynir
  • 1 adet büyük boy yemeklik doğranmış soğan
  • 1/2 demet ince doğranmış dereotu
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  • yeterince tuz

Hazırlanışı:

Temizleyip bol su ile yıkadığınız ıspanakları kıydıktan sonra, biraz tuz ilavesi ile iyice ovalayarak suyu gidene kadar sıkın. Kuru hale getirdiğiniz ıspanakları geniş bir kaba alıp, diğer tüm malzemeleri üzerine ilave ederek güzelce karıştırın. Fırın tepsisine fırın kağıdı serip hafifçe yağladıktan sonra hazırladığınız ıspanaklı harçtan, kaşık yardımı ile tepsiye yan yana döküp kaşığın tersi ile üzerilerini düzeltin. Ayırdığınız bir bardak cornflexi de mücverleri üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirip, sıcak olarak tüketebilirsiniz.(Ort.20 adet)

Afiyet Olsun…