Çıtır Patates Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 kg patates
  • 1 /2 su bardağı mısır unu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • kızartmak için sıvıyağ

Hazırlanışı:

Patatesleri ayıklayıp yıkayarak süzün. Kağıt peçete ile kurulayarak, uzunlamasına kayık şeklinde doğrayın. Mısır ununu geniş ve düz bir kaba koyup tuz ekleyerek karıştırın. Dilimlediğiniz patateleri mısır ununa bulayarak, kızdırılmış bol yağda istediğiniz kızarıklığa gelene kadar kızartın. Yanında istediğiniz bir sosu çeşni olarak kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun.