Çin Pilavı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 su bardağı pirinç
  • 1/2 su bardağı zeytinyağ
  • 2 adet limonun suyu
  • 1 küçük demet ince kıyılmış dereotu
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • 1,5 su bardağı minik doğranmış kornişon turşu
  • 3 su bardağı sıcak su
  • yeterince tuz

Hazırlanışı:

Pirinci nişastasının gitmesi için bolca yıkayıp, ılık suda bir saat kadar bekletin. Daha sonra süzerek, tencereye yağı koyup kızdırın. Pirinçleri içerisine atıp taneşelene kadar kavurarak, üzerine 3 su bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Pilav demlenip iyice soğuduktan sonra doğranmış olan diğer malzemeleri üzerine ekleyip güzelce karıştırın. (Garnitür olarak koyduğunuz malzemeleri arzu ettiğiniz ölçüde azaltıp yada çoğaltabilirsiniz)Servis tabağına boşaltarak istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz

Afiyet Olsun…