Çilekli Limonata Tarifi İçin Malzemeler:

  • 500 gr. ayıklanmış ve yıkanmış çilek
  • 4 adet limonun suyu ve kabukları
  • 2 su bardağı şeker
  • 2 kg’a yakın su
  • 15 adet nane yaprağı

Hazırlanışı:

Çilekleri 1 su bardağı şeker ile rondoda krema haline gelene kadar inceltin. Limonların suyunu sıkıp üzerine ekleyin. Ayrı bir kap içerisinde sıktığınız limonların kabuklarını küçük parçalara keserek bir bardak şeker ilavesi ile aromasını iyice ortaya çıkarmak amacı ile iyice ovunuz. Üzerine bir miktar sıcağa yakın su ilave ederek şekerin erimesini sağlayın. Büyük kapaklı bir kabın içerisine rondoda incelttiğiniz limonlu çilekleri, ovduğunuz limonların süzgeçten geçirdiğiniz suyunu ve normal su ekleyerek karıştırın. (eklediğiniz toplam su 2 litre olmalıdır  damak zevkinize göre şekeri azaltıp arttırabilirsiniz) İçine yıkadığınız nane yapraklarını da atarak kabın kağını kapatıp buzdolabında soğumaya bırakabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Çilek mevsiminde bolca tüketeceğinizi umduğumuz bu nefis içecek için kızım CANSU TÜRKER’e çok teşekkürler.