Cevizli İncir Uyutması Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 kg süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 15 adet kuru incir
  • 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın (üzeri için)

Ön Hazırlık:

İncirleri yıkayarak kaynar suda 30 dk. bekletin. Daha sonra süzerek küçük, küçük doğrayın.

Hazırlanışı:

Sütü ve şekeri tencereye koyup, parmağınızın dayanabileceği sıcaklığa gelene kadar ısıtıp ateşi söndürün. Isınan süte doğranmış incirleri ekleyip  el blenderi ile muhallebi kıvamına gelene kadar çırpın. Cevizin 4/3’ünü de ilave ederek, kaşıkla karıştırdıktan sonra servis yapacağınız kaplara boşaltın. Üzerilerini tarçın ve kalan cevizle süsleyerek buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet Şeker Olsun…