Soğuk Ayran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 1 çay bardağı haşlanmı nohut
  • 250 gr kese yoğurdu
  • 2 su bardağı normal yoğurt
  • 3-4 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • yeterince tuz

Hazırlanışı:

Derin bir kabın içerisine kese yoğurdu, yoğurt, su ve tuzu koyup tel çırpıcı yardımıyla pürüzsüzleşene kadar çırpın. Çorba koyuluğunda bir ayran elde edip içine buğday ve nohutu ekleyerek güzelce karıştırın. Size göre çorbanın koyuluğu fazla ise soğuk su ilave edebilirsiniz. Hazırladığınız çorbayı kaselere boşaltıp üzerine nane serperek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…