Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 adet patates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet pırasa
  • 1 kök ıspanağın yaprakları
  • 1 tutam kereviz yaprağı
  • 2 yeşil biber
  • 2 kırmızı biber
  • 6 su bardağı et suyu veya su
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 dolu yemek kaşığı un
  • tuz, karabiber, kimyon, nane( istenilen miktarda)
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ veya 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ

Hazırlanışı:

Tüm sebzeleri ayıklayıp doğrayın. Tencereye 6 bardak su koyup sebzelerle birlikte yumuşayıncaya kadar kaynatın. Pişince el blenderiyle püre haline getirin. Ayrı bir tencerede unu kavurun, püre haline gelen sebzeleri içerisine ilave edin. Küçük bir tavada yağı kızdırıp üzerine isteğe göre karabiber, kimyon, nane ve tuz ilave edip çorbanın üzerine dökün.

Afiyet Olsun…