Nohutlu Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı buğday (haşlanmış)
  • 1/2 su bardağı nohut (haşlanmış)
  • Az bir miktar haşlanmış et veya tavuk eti
  • 2 bardak yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 kaşık tereyağ
  • 1 tatllı kaşığı kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tutam tuz

Hazırlanışı:

Geceden ıslatarak haşladığınız nohutu ve buğdayı, ertesi gün pişirin. Üzerine istediğiniz koyuluğa gelene kadar sıcak su veya haşladığınız etin suyunu, tuzunu ilave dip kaynatın. Ayrı bir yerde yoğurdu ve yumurtayı el blenderiyle çırparak yoğurdun kesilmemesi için ılındırarak çorbaya ilave edin. Üzerine yağda kırmızı biberi ve naneyi yakarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…