Kabak Çorbası Tarifi İçin Malzemeleri:

  • 5 adet orta boy kabak
  • 1 kutu süt kreması(200 gr)
  • 500 gr su
  • 500 gr süt
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz
  • karabiber

Hazırlanışı:

Temizlediğiniz kabakları gelişigüzel doğrayarak tencereye koyun. Üzerini örtecek kadar su ve tuzunu ilave edip haşlayın. Ayrı bir tencerede yağla unu iyice kavurun. Üzerine 500 gr su ve 500 gr süt karşımını ilave edin. Önce haşlanmış kabakları sonra kremayı kaynamakta olan sütlü su karışımına ekleyin. En son tuz ve karabiberini koyarak el bilenderiyle iyice çırpın. İstediğiniz koyuluğu elde etmek için su ilave edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…