Domates Çorbası Tarifi için Malzemeler:

·5 adet yumuşak domates

·1 çorba kaşığı un

·1 su bardağı süt

·4 su bardağı su

·1 çorba kaşığı tereyağ

·4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar

·1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Domatesleri mikserden geçirip üzerine tuz ilavesiyle ateşin üzerinde iyice pişirin. Başka bir tencerede yağ ve unu rengi değişene kadar kavurun. Üzerine çırpma teli yardımıyla yavaş yavaş sütü ve suyu ilave edip karıştırmaya devam edin. Kaynayan sütlü suyun içine pişirilen domatesleri de ekleyip 10 dk daha kaynatın. Servis yaparken kaşar peyniri rendesi kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.