Bakliyat Çorbası Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 limonun suyu
  • 3 büyük diş sarmısak
  • 2 yemek kaşığı tereyağ arzuya göre sıvıyağ
  • 10 su bardağı et suyu veya su

Hazırlanışı:

Mercimek ve pirinci tuz ilave ederek 10 bardak suyla kaynatın. Haşlanmış nohutu üzerine ekleyerek kaynatmaya devam ederken limon suyunuda katın. Ocağın altını kapatıp ayrı bi yerde sarımsakları ezin. Ezdiğimiz sarımsakları yağda kavurup, naneyide ilave edip ikisini karıştırarak çorbaya ekleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun…