Tandır
Tandır Tarifi İçin Malzemeler: 1,5 kg kuzu kol 4-5 adet defne yaprağı 8-10 adet tane karabiber yeterince tuz Hazırlanışı: Eti düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip, 15… Devamını Gör »
Patatesli Dana Nuar
Patatesli Dana Nuar Tarifi İçin Malzemeler: 700 gr dana nuar 5 yemek kaşığı sıvıyağ 2 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış) 4 diş sarımsak (ince kıyılmış) 4 adet… Devamını Gör »
Fırında Fesleğenli Tavuk
Fırında Fesleğenli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler: 1 kg tavuk (kemiksiz kalça veya göğüs eti) 6 adet iri küpler halinde doğranmış patates 3 adet ay şeklinde doğranmış soğan 3… Devamını Gör »
Sucuklu Köfte
Sucuklu Köfte Tarifi İçin Malzemeler: 350 gr köftelik kıyma 2 dilim ince çekilmiş bayat ekmek 10 cm boyunda minik doğranmış sucuk 1 adet orta boy rendelenmiş soğan 1… Devamını Gör »
Etli Rumeli Paçası
Etli Rumeli Paçası Tarifi İçin Malzemeler: Paça İçin: 1/2 su bardağı sıvıyağ 6 yemek kaşığı un 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 8 su bardağı et suyu… Devamını Gör »
Baget Yahni
Baget Yahni Tarifi İçin Malzemeler: 10 adet tavuk baget (kemikli veya kemiksiz olabilir) 400 gr arpacık soğan 4 adet orta boy yemeklik doğranmış domates 1 yemek kaşığı tane… Devamını Gör »
